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Tipp
Casale Paradiso - Aglio, olio e peperoncino, 100 g Beutel
Geschmackvolle Mischung aus Knoblauch, Peperoncino und Petersilie. Ein Klassiker in der italienischen Pasta-Küche. Die Gewürzmischung nur in Öl erwärmen und unter die Spaghetti mischen – fertig.  Zutaten: Knoblauch 70%, Petersilie, Chili 10%, Salz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1281 kJ / 301 kcal Fett 1.67 g davon gesättigte Fettsäuren 0,09 g Kohlenhydrate 59,3 g davon Zucker 18,2g Eiweiß 11,9 g Salz 13,5  g

Inhalt: 100 Gramm (40,66 €* / 1000 Gramm)

4,07 €*

Tipp
Casale Paradiso - Bouquet Garni, 30 g Beutel, 5947
Das Bouquet Garni ist eine in vielerlei Hinsicht praktische Gewürzmischung. Klassisch in Suppen und Saucen zu verwenden. Zutaten: Oregano 20%, Thymian 20%, Salbei 20%, Rosmarin 20%, Lorbeer 20% Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1132 kJ / 269 kcal Fett 33,1 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 20,9 g davon Zucker 1,14 g Eiweiß 33 g Salz 0  g

Inhalt: 1 Stück

8,80 €*

Tipp
Casale Paradiso - Risotto Mediterraneo, 300 g Beutel
Fertiges Risotto mit mediterranen Kräutern, Stücken von roter und grüner Paprika, Aubergine, Zwiebeln, Karotten und Sellerie. Das Risotto schmeckt als Primo Piatto mit geriebenem Hartkäse oder als Beilage zu gebratenem Fleisch. Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1694 kJ / 339 kcal Fett 0.7 g davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g Kohlenhydrate 88  g davon Zucker 0.4 g Eiweiß 8,2 g Salz 0,007  g

Inhalt: 300 Gramm (19,83 €* / 1000 Gramm)

5,95 €*

Fallot - Moutarde de Dijon, 105 g Topf
Dijon-Senf im nostalgischen Steinguttopf, der eine optimale Konservierung und den Erhalt der charakteristischen Schärfe garantiert. Aus der letzten Granitstein-Senfmühle in der Bourgogne. Zum Würzen von Braten und Kurzgebratenem. Auch für Grillfleisch, Vinaigrettes oder zur Bratwurst Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 681 kJ / 164 kcal Fett 12 g davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g Kohlenhydrate 3 g davon Zucker 2,5 g Eiweiß 7,4 g Salz 6,4 g

Inhalt: 105 Gramm (59,05 €* / 1000 Gramm)

6,20 €*

Tipp
Frantoi Cutrera - Olivenöl "Segreto degli Ible", 750 ml Flasche
Die Cuvée aus dem Süden Siziliens kombiniert Tonda Iblea {60%} und Nocellara Etnea (40%). Das grüntönige Öl besitzt eine zarte Schärfe und eine leichte Süße im Abgang. Zu deftigen Eintöpfen, Gemüsen, zu Kurzgebratenem und in Marinaden.

Inhalt: 750 Milliliter (33,95 €* / 1000 Milliliter)

25,47 €*

Il pomodoro più buono - Pomodori pelati di San Marzano ,6 x 2500 g Dose, 7438
Die wahrscheinlich beste Tomate der Welt in der großen Dose für den professionellen Bedarf. Der unvergleichlich aromatische Geschmack der San-Marzano-Tomate ist die perfekte Basis für eine Tomatensauce. Für das Grundrezept reicht ein einfaches Soffritto aus Karotten, Staudensellerie und Zwiebeln, leicht in Olivenöl angedünstet, eine Prise Meersalz und Zeit zum langsamen Einköcheln. Zutaten: Tomaten 65%, Tomatensaft Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 92 kJ / 22 kcal Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 3,3 g Eiweiß 1,3 g Salz 0,1 g

Inhalt: 15 Kilogramm (2,67 €* / 1 Kilogramm)

39,99 €*

Il pomodoro più buono - Pomodori pelati di San Marzano Vintage, 400 g Dose, 740022
Die bewährten San Marzano Tomaten aus der Dose, sind unentbehrlich für die italienische Küche. Ihre langjährige Beliebtheit spiegelt auch die Vinatageausstattung wider. Zutaten: Tomaten 65%, Tomatensaft Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 92 kJ / 22 kcal Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 3,3 g Eiweiß 1,3 g Salz 0,1 g

Inhalt: 400 Gramm (10,17 €* / 1000 Gramm)

4,07 €*

Il pomodoro più buono - Salsa pronta di pomodorini ciliegino, 320 ml Flasche
Die kleine sizilianische Kirschtomate ist besonders süß und fruchtig. Für unsere Salsa pronta di ciliegino werden die vollreifen Früchte durch einfaches Einkochen konzentriert, passiert und mit einem Hauch Sellerie, Meersalz, nativem Olivenöl extra und Basilikum eingekocht, wobei der Tomatenanteil 97 % beträgt. In der fertigen Sauce ist nur wenig Zucker, es ist die reine Fruchtsüße dieser Sorte, die vor allem den Geschmack ausmacht. Auf Sizilien isst man sie mit glatten Nudeln und viel geriebenem Pecorino. Für den perfekten Teller Spaghetti al Pomodoro braucht man also nur noch Nudeln, Käse und einen Flaschenöffner. Zutaten: Kirschtomaten 97%, natives Olivenöl extra, Salz, Karotten, Zwiebeln, Basilikum, Sellerie, Zucker fett: potentiell allergene Substanz Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 267 kJ / 64 kcal Fett 2,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 7,8 g davon Zucker 7 g Eiweiß 0,9 g Salz 0,48 g

Inhalt: 320 Milliliter (15,47 €* / 1000 Milliliter)

4,95 €*

Sal de Ibiza - Fleur de Sel "Mar Blau", mit schwarzem Knoblauch, 140 g Topf
Schwarzer, fermentierter Knoblauch aromatisiert das limitierte Fleur de Sel aus Ibiza. Er verleiht ihm einen Umamigeschmack. Ein Teil des Erlöses wird für Plastic Free Ibiza gespendet. Das Salz passt gut zu Gegrilltem, zu Gemüse und Meeresfrüchten.

Inhalt: 140 Gramm (16,11 €* / 100 Gramm)

22,56 €*

Tipp
Sal de Ibiza - Salzstreuer - Granito con chili, 75 g
Scharfe, grob geschrotete Chilischoten besitzen 40% an dieser Salzmischung, allerdings ohne Kerne. Optimal zum Nachwürzen für alle, die Schärfe am Essen mögen

Inhalt: 75 Gramm (10,84 €* / 100 Gramm)

8,13 €*

Tipp
Sal de Ibiza - Salzstreuer Granito, 250 g
Meersalz aus den Salinen von Ibiza, die in einem Naturschutzgebiet liegen. Attraktive Streuer für dieses etwas gröbere Meersalz. Einheit: 250g Streuer

Inhalt: 250 Gramm (3,66 €* / 100 Gramm)

9,16 €*

San Marzano Tomaten - ganze geschälte Tomaten, 400 g
Noch vor ein paar Jahren drohte sie auszusterben: die Tomatensorte San Marzano wurde kaum noch angebaut. Inzwischen erlebt sie eine Rennaissance und gedeiht wieder vermehrt, auch dank des Engagements von Slow Food, auf den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv. Dieses besondere Terroir und ein vom Meer beeinflusstes mildes Klima prägen den ihr eigenen unverwechselbar aromatischen Geschmack, der sich so erst in der Konserve entwickelt. Für uns die schönste Art, den Sommer einzufangen Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 92 kJ /22 kcal Fett 0,2 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 3,3 g Eiweiß 1,3 g Salz 0,1 g

Inhalt: 400 Gramm (4,38 €* / 1000 Gramm)

1,75 €*

Tipp
Viani - Hagebuttenmark, ungesüßt, 290 g Glas
Sortenreines Püree aus Hagebutten. Ohne Zusätze von Zucker oder Konservierungsstoffen. Sauber und natürlich im Geschmack. Zur Herstellung von Konfitüren. Auch bestens geeignet zum Kochen einer Sauce zur Entenbrust oder zu Hasenrücken im Wirsingmantel. Lässt sich auch mit Ingwer und Möhren zu einer leckeren Suppe verarbeiten. Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 282 kJ / 67 kcal Fett 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 14 g davon Zucker 14 g Eiweiß 1,8 g Salz 0,01 g

Inhalt: 290 Gramm (2,00 €* / 100 Gramm)

5,80 €*

Viani - Trüffelsauce ,"Tartufata", 120 g Glas
Frische Champignons, 5% Sommertrüffeln, Olivenöl nativ extra, Gewürze und Salz stecken in dieser gehaltvollen Paste. Sie würzt Fleisch-, Geflügel- oder Fischgerichte und aromatisiert Saucen. Mit Olivenöl verlängert oder mit etwas Sahne gemischt schmeckt sie ganz einfach zu Eiernudeln. Die Tartufata kann aber auch mit Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer und einem Tropfen Limonenöl als Crostino-Aufstrich verwendet werden. Nährwertangaben Nährwerte pro 100 g Energie 1013 kJ / 242 kcal Fett 15,9 g davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g Kohlenhydrate 2,3 g davon Zucker 1,3 g Eiweiß 1,4 g Salz 2,8 g

Inhalt: 120 Gramm (8,48 €* / 100 Gramm)

10,18 €*

Tipp
Viani & Co. - Meersalz mit Sommertrüffeln, 40 g Glas
Es gibt Genießer, die können einfach nicht auf den Duft und den Geschmack der Trüffel verzichten. Was liegt also näher, als eine Basiszutat wie Salz mit Sommertrüffeln {5%} und ihrem unvergleichlichen Aroma zu versetzen – nicht zum Kochen, sondern zum abschließenden Nachwürzen und Abschmecken. Auf Fleisch, Gemüse, Krustentiere oder einfach aufs Frühstücksei streuen.

Inhalt: 40 Gramm (19,75 €* / 100 Gramm)

7,90 €*